“吃的是草种子，喝的是驴马尿”，这曾经是几十年前那个贫瘠土地上的真实写照。几十年的发展，沧桑巨变，美丽的黄河三角洲日新月异。人民生活殷实富足，绿色、生态、健康，是人们追求的生活方式。现在喝的不再是草根味的咸水，而是桶装的纯净水。然而，饮用水市场却屡受质疑：我们的饮用水安全吗？近日，记者就此进行了调查。

    网友发现造假饮用水作坊记者核实“假作坊”不假

　　4月22日，网友“木头里的鱼”在东营网爆料，发了一个名为《疑似“黑作坊”制售假冒品牌桶装纯净水》的帖子：“前几天去科达华苑找同学，路过26号楼，发现车库门开着，里面有个大号白色水桶、很多未贴标的纯净水桶，还有码放好桶装水贴着可V牌子，疑似黑作坊制售假冒品牌桶装纯净水……”

　　记者连线这位网友，网友表示，怀疑的原因有二：一是有些堆放纯净水桶上未贴标签；二是大号的白色水桶，怀疑就是生产设备。这里是不是桶装水黑作坊？

　　4月30日，记者赶赴科达华苑D区26号楼，在附近蹲点守候。

　　下午三点，一对夫妻模样的人骑着一辆小型三轮车停在26号楼车库前，车身上贴着“沃尔卡”的标志，车后则装着几个可V的空桶。随后，车库门缓缓打开，记者看到帖子中描述的景象：车库右侧堆满蓝色的水桶，左侧有一个高约2米、宽约1米的白色塑料水箱，里面装着的水隐约可见，水箱下部有一个水龙头，疑似造水设备。

　　那么，这真的是一家“黑作坊”吗？记者分别拨通了“沃尔卡”和“可V”的官方电话(这两个品牌均为国家QS认证的桶装水品牌)，对方答复，该小区确实有他们的送水人员。而对方提供的联系电话与车库门上贴的送水电话一致。看来，这家“车库水站”是沃尔卡和可V的供水点。只是不知道白色塑料水箱是做什么用的，看上去像是二次灌装设备。

    清风小区有“水厂”便宜水流向工地小饭馆

　　走访中，记者真发现了桶装水的黑作坊。4月30日下午，记者在清风小区看到了两个“社区桶装水厂”。在一栋楼房一侧，两间平房，从外面看只是普通的民居，但一走进去，只见外间堆满了桶装水，里间则放着两只白色塑料水箱：两个水箱的水龙头都大开着，一中年妇女站在旁边，正往两个蓝色水桶里灌水，桶壁粗糙且未贴标签，地上污水四溢。

　　这位妇女告诉记者，她家的桶装水主要有两种，一种是价格8元—10元一桶的矿泉水，“矿泉水都是从大水厂进货，光运费就很高，价钱当然贵，一般都是生活条件好的小区居民来订”。另一种就是价格3元一桶、自产自销的“纯净水”。“纯净水这么便宜，能干净吗？”“我们的纯净水都是自来水经过特殊消毒处理的，喝了放心。”“来买纯净水的都是什么人？”“工地、小饭馆、家里做饭用——— 我们一天往外送三四百桶，还没一个说有问题的！”

　　这样的纯净水是否真正经过了严格的消毒杀菌，无从判断，但眼前简陋污浊的造水环境却让人怀疑——— 谁来农民工、小饭馆的消费者的饮水安全？

    桶装水存在“二次污染”风险全市16家企业有资格生产饮用水

　　记者登陆中国QS查询网，将几天走访了解到的品牌名字逐个输入，发现通过国家QS验证的品牌分别是：环雅、可V(百事可为)、沃尔卡、崂山、天赐、老龙泉，崂源的认证信息已过期，而老龙湾、颐山、长寿岭、天脉泉、临朐名泉则完全找不到认证信息。

　　可是，真假桶装水名字往往只有一字之差，而且桶装水从生产、包装、运输到存放，每一个环节都存在“二次污染”的风险——— 这意味着，只要上述任何一个环节出现问题，作为“生命之源”的水都可能变成“生命杀手”，威胁我们的健康。

　　对于原本就不了解业内详情的消费者而言，喝到“放心桶装水”无疑难上加难。

　　前段时间，东营市质监局曾就桶装水问题展开专项抽查行动，抽查结果表明，东营市16家获得认证的饮用水企业中，除一家停业外，12家抽取的样品检验合格，3家不合格，合格率为80%。目前不合格的三家企业已被勒令停业整改，直到验收合格才能恢复生产。

　　市质监局食品科的工作人员告诉记者，由于桶装水每天都在批量生产，且生产、流通、储存环节中处处存在“二次污染”风险，质检难度很大，只能通过定期抽查的方式进行。

　　而小区内自制纯净水贩卖的现象则明显属于违法行为，“桶装水 3元一桶，连成本都不够，肯定是假的。这些桶装水黑作坊往往隐蔽在小区内而很难发现，但一经发现，我们将马上查处。”

    招

    不贪便宜 认准名牌

　　好桶与坏桶质量相差较大，仔细观察很容易辨认优劣。正规厂家的水桶通常外观透明光滑，纯正的淡蓝色或天蓝色，无杂质、无斑点、无气泡，手指轻拍桶壁声音清脆且有韧性，外包装左上方标有QS标志，并注明了生产日期、保质期和卫生许可证等。而“黑心桶”通常外观暗蓝色或乳白色，色彩暗淡、多斑点，摸上去高低不平，特别是瓶口有倒刺。手指轻拍桶壁声音沉闷，易开裂变形。

    第二招

    尽快喝完 莫阳光下存放

　　科学研究表明，长期存放后的水亚硝酸盐含量会增高，而亚硝酸盐可能转变为致癌物亚硝胺。未成年人如常饮用这种水，新陈代谢会明显减慢，影响生长发育；中老年人饮用这种水后，易引起消化、神经、泌尿和造血系统疾病，使人早衰。

　　要养成良好的饮水习惯，桶装水开封后好15天内喝完。此外，阳光照射的桶装水易产生藻类，滋生细菌，因此，桶装水不要在阳光下存放。

    第三招

    饮水机的清洁

　　每当从饮水机水嘴放出多少体积的水，会从周围环境中补充等量的空气进入桶装水中。在清洁环境下，每立方米空气中有4000个左右的细菌。随着桶里的水越来越少，空气越来越多，进入水体的细菌数也日益增多。另外，在饮水机自储水胆中，一直有近1000毫升左右的水，当一桶水用完，换下空桶时，往往忽视了饮水机内胆还存有近1000毫升的水，久而久之，自然变成了细菌滋生的温床。因此，要经常清洗饮水机，一般来说，冬天3个月清洗一次，夏天1个月就要清洗一次。

　　同时，饮水机上通常有冷热两个水嘴，由于两个水嘴是分格存水，所以冷热水嘴应定期轮流排水，以免水因久不流动而生变。不要长时间通电加热、反复烧开，避免亚硝酸盐超标。