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东营市餐饮单位5月底前公布食品添加剂名单

时间:2011-05-11 10:42:54      字号:T|T 来源:
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核心提示: 9日,记者从山东省东营市食品药品监管局了解到,东营严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂,督促餐饮服务单位5月底前公开所使用的食品添加剂名单,对故意非法添加者将吊销餐饮服务许可证。 食品药品监管局要...
    9日,记者从山东省东营市食品药品监管局了解到,东营严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂,督促餐饮服务单位5月底前公开所使用的食品添加剂名单,对故意非法添加者将吊销餐饮服务许可证。

    食品药品监管局要求,所有餐饮服务单位必须公开本使用的食品添加剂品种名单。于5月底前,在醒目位置张贴《餐饮服务食品安全承诺书》及使用的食品添加剂名单。消费者询问食品添加剂使用情况,餐饮服务单位必须如实告知。另外,餐饮服务单位明确企业主要负责人为防止非法添加和滥用食品添加剂的责任人,负责原材料采购和餐饮加工配料人员为直接责任人,并分别签订责任书。对餐饮服务单位的行政相对人,食品药品监管局还将下发相关材料,使其明确非食用物质和可能滥用的食品添加剂品种。

    对不按规定或没有落实索证索票、进货查验、台账记录的,责令限期整改;对提供虚假票证或整改不合格的,一律停止餐饮经营活动;对因未严格履行进货查验而使用食品非法添加物的,责令停业;对故意非法添加的,一律吊销餐饮服务许可证,依法没收其非法所得和用于违法经营的相关物品,要求其对消费者造成的危害进行赔偿,并移送公安机关,严禁以罚代刑、有案不移。

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