3.厨房操作：6大功能分区
厨房操作三大项洗切炒构成了工作三角，而根据功能的不同，又需规划出6种功能分区。按照功能区安排橱柜和用具等，能使得厨房更加有序，不容易变得杂乱无章。
(1)食品储藏区：冰箱、橱柜等存储米面粮油等食物的区域;
(2)厨具储藏区：集中收纳餐具、杯具、烹饪小工具、保鲜盒的区域;
(3)清洗区：水槽所在区域，水槽下方可放置洗涤用品，不能作为食品储藏空间。中国家庭常会忽略垃圾桶位置的规划，操作时常将厨余垃圾放在水槽附近，容易滋生细菌及蟑螂，影响厨房的洁净卫生。可学习欧美等发达国家的厨房垃圾处理方式，在水槽下方安装食物垃圾处理器，将食物垃圾即刻研磨，并从下水管道排出，十分健康便利。
(4)准备区：进行切菜、备菜、和面、整理等准备工作的区域，附近墙壁或台面上可以放置常用工具，方便拿取使用;
(5)烹饪/烘培区：灶台所在区域，如果空间允许，还能将烹饪器具(如电饭煲、烤箱、微波炉、锅具)收纳至此。因烹饪时常需使用热水，多数家庭会选择将烧水壶也放置在灶台区域。电线暴露在灶台明火附近存在安全隐患，且电线杂乱缠绕的问题影响操作。建议可安装净水瞬间热饮系统，不仅可直接释放98℃净热水，十分便利烹饪与日常饮水，还能免去许多安全隐患。
0546房产网(东营房产网)：厨房的角角落落，以及布局、收纳等，无一不决定着居家生活的质量，合理设置，才能让厨房为居家生活添光加彩。
